Chorizo – Grilltips och kompletterande tillbehör

Chorizo, en spansk korv som är känd för sina rika smaker och lite rökiga, kryddiga undertoner tack vare ingredienser som paprika (pimentón), vitlök och ibland även örter och andra kryddor. Perfekt för dig som älskar korv med karaktär och en härlig balans mellan hetta och djupa, smakrika toner.

I det här receptet guidar vi dig steg för steg till hur du grillar chorizo till perfektion. 

För att komplettera de rika och rökiga smakerna av chorizon passar aioli eller chimichurri utmärkt som sås. Vi föreslår grillspett med paprika och lök som tillbehör och för att förhöja smakerna ytterligare passar grillad majskolv perfekt med sin sötma.