Smaktipset
Därför har du alltid druckit champagne ur fel glas
Inför nyår och andra fester gäller det att ha koll på vilka glas som är bäst för champagne och mousserande vin. I den här guiden visar vi hur du maximerar smaken, fångar bubblorna och – gud förbjude – bygger ett champagnetorn.
Så tar du vara på julskinkan – laga Smaktipsets smarriga paj!
Det är lätt hänt att det blir skinka kvar efter högtidens firande. Man vill ju definitivt att den ska räcka till annandagen, och griljerar hellre för mycket än för lite. Men resterna ska du absolut inte slänga. Använd dem istället till en lika enkel som delikat skinkpaj.
Glöggdrinkar med tre unika smaker
Glögg är gott som det är – men det kan också bli en fantastisk bas i drinkar. Med inspiration från årets glöggnyheter från Blossa, Stockholms Bränneri och Hellström Gin har vi samlat tre spännande drinkrecept som passar både adventsfester och mysiga vinterkvällar. Friskt, bubbligt eller värmande – här finns något för alla smaker.
Så väljer du rätt vin till vardagsmaten
Har du någon gång funderat på vilket vin som passar bäst till vardagsmaten? Rätt vin kan förhöja smaken och göra även den enklaste måltid till något lite extra. Här ger vi dig några handfasta tips på hur du kan kombinera vin med vanliga rätter för att skapa en perfekt balans mellan mat och dryck.
Höstens bästa soppor med säsongens råvaror i fokus
När höstmörkret sänker sig och kylan kryper på finns det få saker som slår en värmande skål med soppa. Med säsongens råvaror i fokus bjuder vi här på tre recept som enkelt kan bli nya favoriter i köket. Låt dig inspireras av höstens smaker och njut av en middag som både värmer och mättar under de kalla månaderna.
Fyra fantastiska spritz att njuta av året om
Säg spritz och de flesta associerar till somriga utomhusfester och soliga terrasser, men faktum är att denna populära dryck fungerar lika bra oavsett säsong, utomhus eller inomhus. Spritz är en mångsidig cocktail som med rätt ingredienser och lite fantasi kan förvandla vilken stund som helst till något extra.
Laga din egen granola – billigt, nyttigt och gott!
Granola är en härlig och näringsrik frukost eller ett finfint mellanmål. Och tänka sig – Smaktipset har ett recept som hjälper dig att ordna din alldeles egen. Snacka om kanonstart på dagen!
Favoritreceptet i höst: Supergoda rårörda lingon med raw agavesirap
Alla älskar vi lingon som ett fantastiskt tillbehör i den svenska husmanskosten. Det här receptet på rårörda lingon maximerar smaken hos ”skogens röda guld” med hjälp av det naturliga sötningsmedlet raw agavesirap.
Fredagsmys: chili con carne med tortillachips och guacamole
Till helgen vill man gärna lyxa till maten och då ska ni testa vårt recept för chili con carne. Snabblagat och passar lika bra till middagsgäster som i matlådan. Dessutom lätt att göra vegetarisk.
Raggmunk med fläsk – hela familjens favorit som är lätt att variera
Raggmunk har blivit lite bortglömd men är väl värd att återupptäcka. God, mättande och lätt att variera för olika smaker i familjen. Raggmunk är dessutom enkel att lyxa till med exempelvis kallrökt lax eller frästa kantareller.
Snabblagad spaghetti carbonara – så här lyxar du till klassikern
Carbonara är en riktigt god pastarätt som du snabbt rör ihop. Med rätt ingredienser och några enkla knep är spaghetti carbonara en fullträff till vardags, fest och i matlådan.