Kyckling med quinoasallad och avokado – kanonkäk efter gymmet!
Inspiration PUBLICERAD 15/4/2024

Kyckling med quinoasallad och avokado – kanonkäk efter gymmet!

Du har redan insett att det är dags att börja styrketräna nu när du glidit in i medelåldern. Och det är ju steg 1. Men för att få optimal utväxling räcker det inte att lyfta skrot – du måste ha krubb som bygger kropp också. Så prova Våra Hems proteinbombade kycklingrecept!

Text: Christian Körner

När du har pustat ut efter ett hårt pass med skivstängerna är det viktigt att du vilar och ser till att du får en bra återhämtning. Och du kommer få en dunderaptit när du har tränat klart för dagen. Kroppen kommer skrika efter näring och nyckeln till framgång är protein. Minst 35 gram vid varje måltid.

Här är ett kycklingrecept som ger både dig och kärestan allt ni behöver. Gott är det också.

Det här behöver du för ugnsbakad kycklingfilé med quoinoasallad och avokado

  • 3 stora kycklingfiléer
  • 2,5 deciliter quinoa
  • 5 deciliter grönsaksbuljong
  • 1 avokado, skivad
  • 1/2 rödlök, fint skivad
  • 1/2 röd paprika, tärnad
  • 1/2 gul paprika, tärnad
  • 1/2 kopp körsbärstomater, halverade
  • Färsk koriander eller persilja för garnering
  • Olivolja
  • Salt och peppar efter smak

Så här gör du

Börja med att förvärma ugnen till 200 grader. Lägg sen kycklingfiléerna på en bakplåt och pensla dem en smula med olivolja. Grilla efter detta dem i cirka 20–25 minuter. Kycklingen ska vara genomstekt och ha en inre temperatur på 75 grader.

Grillade kycklingfiléer – nyttigt för den som styrketränar. Magert och proteinrikt.Kyckling är perfekt för dig som vill öka på din muskulatur. Magert och rikt på protein.

Under tiden som kycklingen är i ugnen förbereder du quinoasalladen. Skölj quinoan i kallt vatten och koka den enligt anvisningarna. Det brukar vara 1 del quinoa till 2 delar buljong. När det är färdigkokt låter du härligheten svalna en aning.

Blanda quinoan med rödlöken, paprikan, körsbärstomaterna och den skivade avokadon. Tillsätt lite olivolja och salta och peppra som du finner lagom. 

Sen skär du upp de grillade kycklingfiléerna i skivor och lägger upp dem på quinoasalladen. Som final toppar du med koriandern eller persilja för extra smak och kulör.

Sådärja, nu är det bara att knocka din partner med en riktig muskelbyggarmiddag!

Mer läsning:

Därför ska mannen efter 40 lyfta skrot

Våra Hems styrkeprogram för nybörjande medelålders män

Mer om Inspiration
Se bättre med Memira – vi hjälper dig bli fri från glasögon och linser
Inspiration

Se bättre med Memira – vi hjälper dig bli fri från glasögon och linser

Glasögon och linser kan vara riktigt irriterande, både i vardagen, på fritiden och i professionella sammanhang. Hos Memira erbjuder vi ögonlaser och linsbyte...

Inspiration

Så får du bort envisa fläckar från textilier

Att spilla kaffe eller rödvin på mattan, soffan eller kläderna är alltid frustrerande – men det behöver inte bli en katastrof. Med några enkla och smarta...

Inspiration

Så använder du citron för ett skinande rent resultat

Citron är en smart hjälpreda för dig som vill städa miljövänligt och effektivt. Från att få bort fläckar till att göra glasytor skinande rena, här är några...

Mest lästa
Inspiration

Nu börjar tulpansäsongen!

Julen har städats ut och nu längtar vi till vår och ljusare tider. Med en krispig bukett av tulpaner kan du få känslan av vår hemma redan i januari. Här...

Inspiration

Oj, jag krympte min tröja – men så här får du tillbaka formen

Åh nej! Älsklingströjan hamnade i 60 grader – nu är den i barnstorlek! Men lugn och fin, det finns tricks och knep som kan rädda din dyra ulltröja. Följ...

Trädgård

Växter för soliga och torra lägen

Det blir allt vanligare med torra och varma somrar med långa perioder utan regn. Genom att välja rätt växt på rätt plats kan du få en prunkande trädgård...