Smaktipset PUBLICERAD 31/1/2023

Varma drinkar att njuta av i kylan

Vi dricker ofta svalkande drinkar, men har du testat varma drinkar? Förvandla kaffe, te eller varm choklad till en smakupplevelse.

Att komma in i värmen efter en dag ute i kylan kan vara en av de härligaste känslorna under vinterhalvåret. Och något som kan förhöja upplevelsen ytterligare är att mötas av en varm, god och, inte minst, välförtjänt drink. Vi har samlat ihop några favoriter.

Hot shot

En riktig klassiker med tre enkla ingredienser; Galliano, kaffe och grädde. Den uppskattas av de flesta och är en perfekt inledning på kvällen – eller kanske avslut på middagen.

Visste du att hot shoten är en svensk drink som togs fram år 1988 under Svenska Mästerskapen i long drinks anordnad av Löfbergs Lila? Det var bartendern Bosse Bergström som lyckades komma tvåa med sin i dag populära drink – då användes dock Anisette i stället för Galliano.

Vad behöver du?

Galliano
Bryggkaffe
Lättvispad grädde

Så här gör du en hot shot! Klicka på länken.

Lumumba

Vi fortsätter med grädden – för visst höjer det upplevelsen av en varm dryck. Inte minst varm choklad, vilket är precis vad Lumumba är, fast med en vuxen touch av cognac!

Namnet Lumumba kommer från den kongolesiska politikern Patrice Lumumba. Men i västra Danmark, norra Tyskland och Nederländerna kallas den, något förvånande, för ”Död moster”.

Vad behöver du?

Mjölk
Kakao
Muscovadosocker
Cognac
Vispgrädde
Riven mörk choklad

Så här gör du en Lumumba! Klicka på länken.

Kaffe Karlsson

Även här vill vi ha lite lättvispad grädde. Men nu toppar vi grädden med chokladströssel och grundar drinken med kaffe och någon spritsort att liva upp den med.

Kaffe Karlsson är Skandinaviens svar på Irish Coffee. Exakt var drinken kommer ifrån är oklart, men den tillkom under ett försök att uppgradera kaffekasken.

Vad behöver du?

Baileys
Cointreau
Kaffe
Lättvispad grädde
Chokladströssel

Så här gör du en Kaffe Karlsson! Klicka på länken.

Hot apple passion

Varm äppeldryck är något många förknippar med vintern och i denna drink får just äppelsmaken stå i fokus. Så om du är en äppelälskare kommer detta bli en storfavorit till AW:n.

Vad behöver du?

Boulard Grand Solage
Äppellikör
Sockerlag
Äppeljuice
Äppelcider
Limeklyfta

Så här gör du en hot apple passion! Klicka på länken.

Hot fresh mint

Att förvandla en fräsch myntadrink till en fräsch varm drink är en spännande twist. Blanda ihop och njut – gärna till snittarna!

Vad behöver du?

Ljus rom
Mynta
Flytande honung
Lime
Vatten

Så här gör du en hot fresh mint! (Drink 2/8 på listan) Klicka på länken.

Äggtoddy med rom

Äggtoddy är en klassisk och enkel dryck på socker och äggula. Lägg till lite rom och kokhett vatten så har du en värmande dryck att avnjuta en kall vinterkväll.

Tänk att det sägs att USA:s första president, George Washington, blandade sin egen äggtoddy redan under sent 1700-tal. Och som en av världens äldsta drinkar är äggtoddyn äldre än så – tidigare gick den under namnet ”posset”. Även innehållet var lite annorlunda i en posset; varm mjölkdryck med vin eller ale. Namnet då? På engelska kallas eggtoddy för eggnog och en teori är att det är egg och grog sammansatt, alltså egg grog, vilket till slut blev eggnog.

Vad behöver du?

Äggula
Florsocker eller strösocker
Mörk rom
Kokhett vatten

Så här gör du en äggtoddy med rom! Klicka på länken.

Varm Baileyschoklad på pinne

Här har du en annorlunda drink att imponera på vännerna med. Hur låter chokladtuber med Kahlúa på pinne att stoppa ner i varm mjölk?

Denna drink har cirkulerat på internet ett tag och är en populär variant på varm choklad – och självklart ett innovativt sätt att använda Baileys.

Vad behöver du?

Strösocker
Kakao
Vispgrädde
Kahlúa
Starkt kaffe

Så här gör du en varm Baileyschoklad på pinne! (Drink 5/8 på listan) Klicka på länken.

The negroni warmer

Här kombinerar vi sött och bittert. Självklart i en varm drink – toppad med grädde och någon fin garnering.

Negroni är en klassisk drink som kom till världen år 1919. Då var det Greve Camillo Negroni som fick njuta av drinken för första gången någonsin. Så var namnet kommer ifrån säger sig självt.

Vad behöver du?

Gin
Vermouth
Röd bitter
Vatten
Strösocker

Så här gör du en negroni warmer! Klicka på länken.

Chailatte med Baileys

Chailatte i all ära, men testa att hälla i lite Kahlúa eller Baileys så kommer dina smaklökar att tacka dig. Detta är ytterligare en innovativ drink som du kan förtära när som helst under dygnet – kryp ner i soffan och njut!

Vad behöver du?

Mjölk
Chaiessens
Starkt kaffe
Kahlúa eller Baileys

Så här gör du en chailatte med Baileys! (Drink 3/8 på listan) Klicka på länken.

Almond hot tea

Kanske har du redan hört talas om almond hot tea? Det brukar nämligen serveras som ett alkoholfritt alternativ med mandelsirap i stället för mandellikör. Men tänk att Earl Grey och Amaretto i sin enkelhet kan skapa en så förhöjd smakupplevelse. Kom in efter en dag ute i kylan och varva ner med en almond hot tea – den går lika snabbt att göra som en kopp te.