Smaktipset
Baka enkla favoriter till vårfikat med smak av mandel och citron
När våren kommer smakar plötsligt kaffet ännu bättre i solen och det blir dags att uppdatera fikabordet. Citronens friska syra och mandelns mjuka sötma är en perfekt kombination för vårens bakning. Här får du 3 enkla recept som passar både helgfika och spontana besök.
Goda soppor och grytor för sportlov och vinterdagar
Sportlov, vinterkyla och hungriga familjemagar kräver mat som är enkel, värmande och räcker länge. Med rätt soppor och grytor får du middagar som klarar pulkaåkning, skridskor och sena vinterpromenader, utan att du behöver laga nytt varje dag. Här är våra bästa recept och smarta tips för hela veckan.
Så gör du dina frukostfavoriter i vinter
Januari är månaden då många av oss försöker komma in i nya rutiner. Frukosten är dagens mest bortglömda måltid och är ett perfekt ställe att börja. Och att göra sin egen granola är både billigare, nyttigare och godare än de sockerstinna alternativen i butik. Dessutom fylls hela hemmet av doften av rostad havre, nötter och kanel. Vad mer kan man önska en vintermorgon?
Varsågod, 5 budgetvänliga vardagsrätter under 50 kr!
Efter julens utsvävningar är det många som vill ge både plånboken och magen en nystart. Men att spara pengar på mat behöver inte betyda tråkiga rätter eller halvfabrikat. Tvärtom kan januari vara den perfekta månaden att upptäcka hur god, varierad och näringsrik billig mat faktiskt kan vara.
Menyn som sätter guldkant på nyårsmaten
Vill du fira in det nya året med något extra, men utan att tillbringa halva kvällen i köket? Då är det här menyn för dig. Vi har satt ihop en lyxig, lättlagad trerätters nyårssupé som imponerar med smak, doft och presentation utan att kräva kockutbildning.
Bjud på traditionellt julgodis med twist
Julen är inte riktigt komplett utan något sött att plocka från fatet. Knäck, kola och ischoklad hör till favoriterna, men varför inte förnya traditionen lite i år? Med små justeringar kan du ge julgodiset en modern känsla utan att förlora den nostalgiska smaken.
Rotfrukter i rampljuset för kalla dagar
Det finns många sätt att värma sig på när kylan knackar på dörren. Ett av dem är att servera en rykande ugnsplåt med karamelliserade rotfrukter. Billigt, klimatsmart och otroligt gott. Morötter, palsternacka, rödbetor, rotselleri och potatis förvandlas till smakrik tröstmat full av kärlek och värme.
Bjud på adventsfika med klass
När novembermörkret sänker sig och adventsstjärnan tänds i fönstret, då vet vi att det är dags för adventsfika. Ett av årets mest älskade tillfällen att samlas kring något varmt, doftande och nybakat.
Enkla och värmande soppor och bröd
När temperaturen sjunker och kvällarna blir mörkare, finns det få saker som slår en rykande skål soppa tillsammans med ett nybakat bröd. Det är billigt, mättande, klimatsmart, och framför allt otroligt gott.
Pumpa upp höstens mat och bak
Få råvaror signalerar höst lika tydligt som pumpan. Den lyser upp grönsaksdisken, dekorerar entrétrappor och förgyller både grytor, soppor och fikabord. Men bakom det tjocka skalet döljer sig mycket mer än bara halloweenpynt. Pumpan är en riktig smakstjärna i säsongens kök.
Mustigt goda grytor som värmer själen
September är årets smakmässiga mellanläge, där sval kvällsluft möter sensommarens skörd, och aptiten börjar längta efter långkok, kryddor och värme. Men du är kanske inte riktigt redo att säga farväl till sommarsmakerna ännu? I den här artikeln får du båda delar: ett par mustiga grytor som passar perfekt för mörkare middagar, och ett sommardoftande recept att hålla kvar värmen med.