Smaktipset
Bjud på Boeuf Bourguignon och Médoc Cru Bourgeois
När det blir mörkare ute passar det utmärkt att stanna inne och njuta av en mustig gryta och ett väl valt vin. Varför inte laga en klassisk Boeuf Bourguignon serverad med Médoc Cru Bourgeois från prestigefyllda Chateau Les Trois Manoirs i vindistriktet Bordeaux? Ett slottsvin som har lagrats i över 10 år och i kombination med grytan får dina smaklökar att dansa.
Vår älskade köttfärssås – enkelt recept och läckra tips att testa
Gott, billigt och snabblagat. Köttfärssåsen är en favorit i många svenska kök och älskas av både barn och vuxna. Här får du ett enkelt grundrecept och nya idéer för att göra köttfärssåsen ännu godare – samt några vintips.
Mustig ukrainsk rödbetssoppa – borscht – med gräddfil, senap och vintips
Inget värmer så bra en frusen dag som en het och god rödbetssoppa. Här får ni recept på flera varianter av borscht – även vegetarisk – som går snabbt att laga. Dessutom goda tips på lämpligt bröd, vin, öl och givetvis vodka!
Favoritreceptet i höst: Supergoda rårörda lingon med raw agavesirap
Alla älskar vi lingon som ett fantastiskt tillbehör i den svenska husmanskosten. Det här receptet på rårörda lingon maximerar smaken hos ”skogens röda guld” med hjälp av det naturliga sötningsmedlet raw agavesirap.
Kantarellpaj med västerbottenost och soltorkade tomater
Smörfrästa kantareller är alltid gott men här lyfter vi smakupplevelsen till nya höjder med västerbottenost, fräst spenat och soltorkade tomater. Din nya favoritpaj!
Lyxig tagliatelle pasta med vitt vin och krämig kantarellsås
Den här pastarätten blir din nya älskling. Färska kantareller frästa i smör, grädde, vitt vin och toppade med parmesanost. Gott? Har påven en lustig mössa?
Sommarens godaste sallader – 5 läckra recept med ost
Sallad är perfekt som utomhusmat sommartid. Här är våra fem godaste recept som alla bygger på en smakrik ost. Allt från chèvre till blåmögelost – vilken sallad blir din nya favorit?
Sommarfavoriten rabarber – 4 supergoda recept!
Redan tidigt under sommaren kan du skörda rabarbern och njuta av den sötsura smaken. Vi bjuder på fyra favoritrecept: klassisk paj, läskande sorbet, smarrig smoothie och den godaste sangria du någonsin druckit!
Ramslök - en tidig vårprimör att njuta av
Ramslök är den första vårprimören som växter vilt i skogar och fuktiga marker runtom i Sverige. En smakrik delikatess som påminner om vitlöken. Men vart hittar man denna gröna skatt och vilka recept kan man använda den till? Läs mer och ta del av alla våra tips gällande ramslöken.
Bjud på en grön påskbuffé som är både god och festlig – recept
Att samla vänner och familj runt påskens middagsbord är ett härligt sätt att välkomna våren. Men varför inte sätta lite grön prägel på buffén? Använd våra recept för att glädja både vegetarianer, veganer och allätare.
Så lyckas du med tapasbjudningen – tips och förslag
Tapas är ett samlingsord för smårätter som härstammar från Spanien – och rätterna kan variera från enkla tilltugg som lite oliver och nötter, till mer komplexa rätter som croquetas, tortilla española och empanadas. Idag är det väldigt populärt att äta tapas och många moderna tapasvarianter har därför vuxit fram. Några vanliga ingredienser som används i tapas inkluderar olivolja, vitlök, tomater och paprika.