Smaktipset
Klassisk potatisgratäng – enkelt, supergott och snabblagat recept
Letar du efter billig vardagsmat som passar perfekt i lunchlådan är potatisgratäng en svårslagen klassiker. Enkel att laga och god att kombinera med annat – eller så lägger du bara till en fräsch sallad.
Veckans billiga lunchlåda: kyckling och ris – enkelt, snabblagat och gott!
I tuffa tider kan det vara smart att stå över lunchrestaurangen och istället ordna käket hemma. Det kan man spara mycket på och Smaktipset vet hur du maxar matlådorna. Här kommer vårt första fina recept.
Kockens bästa recept – det här ska du laga till orange vin
Orange vin är superhett bland vinälskare, men gemene man vet fortfarande knappt vad det är och än mindre vad man ska äta till. Så Smaktipset styrde kosan till trendiga naturvinsbaren Savant Bar på Tegnérgatan i Stockholm för att testa den ädla drycken till en riktigt god middag.
Så tar du vara på julskinkan – laga Smaktipsets smarriga paj!
Det är lätt hänt att det blir skinka kvar efter högtidens firande. Man vill ju definitivt att den ska räcka till annandagen, och griljerar hellre för mycket än för lite. Men resterna ska du absolut inte slänga. Använd dem istället till en lika enkel som delikat skinkpaj.
Vitt vin till köttet – jajamensan!
Man brukar säga att det ska vara rött vin till kött och vitt vin till fisk. Men det är en sanning med modifikation. För den som vågar kan rätt vita vin vara en fullträff när det serveras till såväl lamm som fläsk.
Tre goda viner inför högtidernas festligheter
Nu är jul och nyår snart här och under firandet vill man givetvis ha något riktigt gott i glasen. Diwines har tagit in tre nya och spännande viner som passar perfekt till både jul och nyår.
Greja glöggen som ett proffs
Visst kan man knata till Systembolaget och köpa ett gäng färdiga flaskor. Men det är naturligtvis roligare att blanda sin egen brygd. Och vet du vad? Vi har ett enkelt glöggrecept som sätter krydda på minglet och imma på brillorna!
En Festlig Kombination: Stockholms Bränneris Årets Glögg 2023 och Magisk Matjessill
När vintern närmar sig och festligheterna tar sin början, introducerar Stockholms Bränneri sin Årets Glögg 2023, en perfekt kompanjon till vinterns smakrika rätter. Samtidigt presenterar vi ett enkelt men utsökt recept på rökt matjessill som harmonierar utmärkt med glöggens rika smakprofil.
Bjud på Boeuf Bourguignon och Médoc Cru Bourgeois
När det blir mörkare ute passar det utmärkt att stanna inne och njuta av en mustig gryta och ett väl valt vin. Varför inte laga en klassisk Boeuf Bourguignon serverad med Médoc Cru Bourgeois från prestigefyllda Chateau Les Trois Manoirs i vindistriktet Bordeaux? Ett slottsvin som har lagrats i över 10 år och i kombination med grytan får dina smaklökar att dansa.
Vår älskade köttfärssås – enkelt recept och läckra tips att testa
Gott, billigt och snabblagat. Köttfärssåsen är en favorit i många svenska kök och älskas av både barn och vuxna. Här får du ett enkelt grundrecept och nya idéer för att göra köttfärssåsen ännu godare – samt några vintips.
Mustig ukrainsk rödbetssoppa – borscht – med gräddfil, senap och vintips
Inget värmer så bra en frusen dag som en het och god rödbetssoppa. Här får ni recept på flera varianter av borscht – även vegetarisk – som går snabbt att laga. Dessutom goda tips på lämpligt bröd, vin, öl och givetvis vodka!