Smaktipset
Klassisk potatisgratäng – enkelt, supergott och snabblagat recept
Letar du efter billig vardagsmat som passar perfekt i lunchlådan är potatisgratäng en svårslagen klassiker. Enkel att laga och god att kombinera med annat – eller så lägger du bara till en fräsch sallad.
Tre goda viner inför högtidernas festligheter
Nu är jul och nyår snart här och under firandet vill man givetvis ha något riktigt gott i glasen. Diwines har tagit in tre nya och spännande viner som passar perfekt till både jul och nyår.
Greja glöggen som ett proffs
Visst kan man knata till Systembolaget och köpa ett gäng färdiga flaskor. Men det är naturligtvis roligare att blanda sin egen brygd. Och vet du vad? Vi har ett enkelt glöggrecept som sätter krydda på minglet och imma på brillorna!
En Festlig Kombination: Stockholms Bränneris Årets Glögg 2023 och Magisk Matjessill
När vintern närmar sig och festligheterna tar sin början, introducerar Stockholms Bränneri sin Årets Glögg 2023, en perfekt kompanjon till vinterns smakrika rätter. Samtidigt presenterar vi ett enkelt men utsökt recept på rökt matjessill som harmonierar utmärkt med glöggens rika smakprofil.
Bjud på Boeuf Bourguignon och Médoc Cru Bourgeois
När det blir mörkare ute passar det utmärkt att stanna inne och njuta av en mustig gryta och ett väl valt vin. Varför inte laga en klassisk Boeuf Bourguignon serverad med Médoc Cru Bourgeois från prestigefyllda Chateau Les Trois Manoirs i vindistriktet Bordeaux? Ett slottsvin som har lagrats i över 10 år och i kombination med grytan får dina smaklökar att dansa.
Vår älskade köttfärssås – enkelt recept och läckra tips att testa
Gott, billigt och snabblagat. Köttfärssåsen är en favorit i många svenska kök och älskas av både barn och vuxna. Här får du ett enkelt grundrecept och nya idéer för att göra köttfärssåsen ännu godare – samt några vintips.
Mustig ukrainsk rödbetssoppa – borscht – med gräddfil, senap och vintips
Inget värmer så bra en frusen dag som en het och god rödbetssoppa. Här får ni recept på flera varianter av borscht – även vegetarisk – som går snabbt att laga. Dessutom goda tips på lämpligt bröd, vin, öl och givetvis vodka!
Så lyckas du med tapasbjudningen – tips och förslag
Tapas är ett samlingsord för smårätter som härstammar från Spanien – och rätterna kan variera från enkla tilltugg som lite oliver och nötter, till mer komplexa rätter som croquetas, tortilla española och empanadas. Idag är det väldigt populärt att äta tapas och många moderna tapasvarianter har därför vuxit fram. Några vanliga ingredienser som används i tapas inkluderar olivolja, vitlök, tomater och paprika.
Vegetarisk middag – vilket typ av vin ska jag välja?
Att kombinera vin med vegetariska rätter kan vara ett bra sätt att förhöja smakerna och upplevelsen av måltiden. Här kommer några allmänna riktlinjer för att välja rätt vin till dina vegetariska rätter – samt två vegetariska recept med vinrekommendationer.
Enkel guide om hur du väljer rätt ölglas till en specifik ölsort
När du vill njuta av en kall öl kommer typen av glas du häller upp ölen i avsevärt påverka smaken och upplevelsen. Tror du oss inte? Då kan vi berätta att olika typer av ölglas är precis som hos vinglasen, designade för att visa upp olika unika egenskaperna som ölsorterna erhåller. Här nedan kan du lära dig om vanligaste typerna av ölglas och de öl som de är bäst lämpade för
Odla egna tomater på balkongen – så gör du för att lyckas
Att odla egna tomater balkongen är ett bra sätt att njuta av färska och smakrika tomater samtidigt som du lägger till lite grönska till ditt utomhusutrymme. Det kan även vara en rolig och givande upplevelse, men det kräver viss planering och engagemang för att lyckas. Här får du tips och råd som kan hjälpa dig att lyckas!